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日本酒の味、香りの特性を4つのタイプに分けることができます。 ◆香りが高い・低い ◆味が若い・濃醇 の2つの軸で区切ることにより、分類することができるのです

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◎蔵出し にごり酒



にごり酒は、お酒を搾る際に酒粕の成分を残したまま搾ったお酒をいいます。米の風味がしっかり感じられ甘酒のような飲み口で、女性や日本酒が苦手な方も飲みやすい甘口のお酒です。冷でそのままお飲みいただくか、オンザロックでお楽しみ下さい。

*当蔵の「にごり酒」は火入れしてありますので、通常の日本酒と同様に常温で保存していただけます。開封後はお早めにお召し上がり下さい。