御慶事無圧搾り雄町《縁 ENISHI》

2023年6月5日 2024年3月11日 aoki-tty

【第四弾・9月発売】
数量限定
御慶事無圧搾り雄町《縁 ENISHI》

720ml 2,970円（税込）
1800ml 5,500円（税込）

御慶事の新シリーズとして2022年に発売開始された「無圧搾り」は、箭内杜氏がプロデュースした最高峰の御慶事です。通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めた「無圧搾り」は、その圧倒的な透明感が特徴。搾り始めてから一番良い部分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。

6月:特Ａ山田錦からスタートして、7月:ふくまる・8月:ひたち錦・ 9月:雄町の各月で発売させていただきます。

雄町《縁 ENISHI》

雄町は大粒で心白（米の中心にあるデンプン質の白い部分）がある、岡山県で栽培されている酒造好適米です。青木酒造でも入手するまで実にたくさんの方々との縁を繋げて造ることが出来たお酒です。また、JALのビジネスクラス・ファーストクラスでも提供していただくことが出来ました。そんな沢山のご縁に触れて醸せることに感謝を込めて《縁 ENISHI》と名付けました。

※商品の特性上とれる本数に大変限りがあり、数量限定となっております。ご注文状況によっては本数を一部制限させていただく場合もございますのでご了承くださいませ。