御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》

御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》

【第二弾・7月発売】
数量限定
御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》

  • 720ml  2,420円(税込)
  • 1800ml 4,510円(税込)

御慶事の新シリーズとして2022年に発売開始された「無圧搾り」は、箭内杜氏がプロデュースした最高峰の御慶事です。通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めた「無圧搾り」は、その圧倒的な透明感が特徴。搾り始めてから一番良い部分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。

6月:特A山田錦からスタートして、7月:ふくまる・8月:ひたち錦・ 9月:雄町 の各月で発売させていただきます。

ふくまる《絆 KIZUNA》

ふくまるは、茨城県の推奨品種の食用米で地元古河市の秋庭農園との契約栽培の米です。20代で造る日本酒プロジェクト「二才の醸」を引き継ぐ際に若い世代に日本酒の魅力を伝えたいと、地元の学生と一緒に田植え〜製品化まで体験してもらい、造りの楽しさを未来へ伝える絆を結ぶことが 出来ました。

また普段、秋庭農園と青木酒造の2社で一緒に地元古河を知ってもらうために協力してイベントなどを企画しています。それらの繋がりを含めて 《絆 KIZUNA》と名付けました。

※商品の特性上とれる本数に大変限りがあり、数量限定となっております。ご注文状況によっては本数を一部制限させていただく場合もございますのでご了承くださいませ。

  • 使用米:茨城県産「ふくまる」100%使用
  • 精米歩合:55%
  • 使用酵母:AOK-1(7号系)
  • 日本酒度:+3
  • 酸度:1.5

御慶事ネットショップでご購入できます

→御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》1800ml

→御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》720ml

杜氏がこだわった最高峰の御慶事。無圧搾りシリーズ

2022年、当蔵では御慶事の新シリーズ「御慶事 無圧搾り」を発売いたしました。 商品考案:杜氏・箭内和広 「無圧搾り」とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めたものです。 […]