御慶事 超低温貯蔵 純米吟醸【令和１年度醸造】
※ 数量限定での販売となります。
御慶事の看板商品である、茨城県唯一の酒造好適米「ひたち錦」を使用した純米吟醸。
ご好評頂いている鮮やかなラベルの季節商品シリーズに、今秋限定で「超低温の冷蔵倉庫で穏やかに寝かせたタイプ」が新登場！
これまで「ひたち錦」については、寝かせたタイプは市場でもあまりみられず、「御慶事」でも熟成タイプは少なかったのですが、今回は新しい味わいに挑戦いたしました。
「御慶事」は、甘みの中に透明感があるのが特徴ですが、今回の「超低温貯蔵」は、常温に戻しても柔らかくコクのある「コク旨」タイプです。
口に含んだ時に感じる、程よい酸味も旨みを引き立てます。
穏やかな秋にぴったりな「新しい御慶事」が出来上がりました。
是非、新しい御慶事を感じてみて下さい！
- 使用米 ：茨城県産「ひたち錦」100％使用
- 精米歩合 ：55％
- 使用酵母 ：SYS酵母
- 日本酒度 ：-2
- 酸度 ：+1.5
- アルコール度：16度
