御慶事 無圧搾り 特Ａ山田錦《粋 SUI》
【第一弾・6月発売】数量限定
御慶事 無圧搾り 特Ａ山田錦《粋 SUI》
- 720ml ： 5,390円（税込）
- 1800ml ：10,340円（税込）
御慶事の新シリーズとして2022年に発売開始された「無圧搾り」は、箭内杜氏がプロデュースした最高峰の御慶事です。通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めた「無圧搾り」は、その圧倒的な透明感が特徴。搾り始めてから一番良い部分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒です。
6月:特Ａ山田錦からスタートして、7月:ふくまる・8月:ひたち錦・ 9月:雄町 の各月で発売させていただきます。
特Ａ山田錦《粋 SUI》
兵庫県で栽培される酒造好適米の最高峰として知られた「山田錦」を、杜氏集団の玄人が技術の粋を集結して醸しますから、綺麗で優しくフルーティーな芸術品ともいえるお酒になります。最高峰の米と高度な技術を体現していただきたく《粋 SUI》と名付けました。
※商品の特性上とれる本数に大変限りがあり、数量限定となっております。ご注文状況によっては本数を一部制限させていただく場合もございますのでご了承くださいませ。
- 使用米：兵庫県特A地区産「山田錦」100％使用
- 使用酵母：M-310（１０号系）
- 日本酒度：+2
- 酸度 ：1.1
御慶事ネットショップでご購入できます
杜氏がこだわった最高峰の御慶事。無圧搾りシリーズ
2022年11月11日
2022年、当蔵では御慶事の新シリーズ「御慶事 無圧搾り」を発売いたしました。 商品考案：杜氏・箭内和広 「無圧搾り」とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めたものです。 […]
