御慶事 袋吊り斗瓶取り 大吟醸

  • 720ml:¥5,000(税別)
  • 1,800ml:¥10,000(税別)

今年度の全国新酒鑑評会(金賞受賞酒)の中でも、日本酒を搾る方法の中で最も贅沢といわれる「袋吊り」で搾ったお酒です。

「袋吊り」とは醪(もろみ)を木綿の袋に入れ、自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰めする方法。圧をかけずに搾るため、圧倒的な透明感のある味わいを生み出します。

それでいてフルーティーでコクがある、一度飲んだら忘れられない味は、まさに芸術品。

冷やか常温でお召し上がり頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。

  • 使用米:兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用
  • 使用酵母:M-310(10号系)
  • 日本酒度:+2
  • 酸度:1.1