御慶事 袋吊り斗瓶取り 大吟醸
- 720ml：¥5,000(税別)
- 1,800ml：¥10,000(税別)
全国新酒鑑評会への出品酒の中でも、日本酒を搾る方法の中で最も贅沢といわれる「袋吊り」で搾ったお酒です。
「袋吊り」とは醪(もろみ)を木綿の袋に入れ、自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰めする方法。圧をかけずに搾るため、圧倒的な透明感のある味わいを生み出します。
それでいてフルーティーでコクがある、一度飲んだら忘れられない味は、まさに芸術品。
冷やか常温でお召し上がり頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。
- 使用米：兵庫県特A地区産「山田錦」100％使用
- 使用酵母：M-310（１０号系）
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.1
