御慶事 純米吟醸 雄町
- 720ml：¥2,090(税別)
- 1,800ml：¥4,180(税別)
御慶事の純米吟醸は、「ひたち錦」と「ふくまる」を使用米としておりますが、もともと収穫量のあまり多くない品種であることから現在通年での販売が難しく、お客様には大変ご迷惑をおかけしております。
そこで2017年より、岡山を代表する酒造好適米「雄町」を使用した純米吟醸を、当蔵の新たなラインナップに加えました。穏やかな香りと、甘みと酸味が調和した、果実のようなジューシーな味わいが特徴です。
岡山県産「雄町」で醸された日本酒の出来栄えを競うコンテストで4年連続優等賞を受賞した、当蔵が自信を持ってお薦めする純米吟醸です。
＜受賞歴＞
＊「第 9 回雄町サミット」吟醸酒の部 優等賞 (2017年)
＊「第10回雄町サミット」吟醸酒の部 優等賞 (2018年)
＊「第11回雄町サミット」吟醸酒の部 優等賞 (2019年)
＊「第12回雄町サミット」吟醸酒の部 優等賞 (2021年)
（※2020年はコロナの影響により開催中止）
＊「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2022」SAKE部門 純米吟醸酒の部 シルバーメダル
「第11回 雄町サミット」の優等賞を発表！全国の134蔵から215点の雄町酒が集結しました
https://jp.sake-times.com/special/report/sake_g_omachisummit2019※「第12回雄町サミット」吟醸酒の部 優等賞 (2021年) 受賞しました。
https://omachi.marumaru-okayama.jp/
＊「SAKE COMPETITION 2019」純米吟醸部門ゴールド（第7位）、特別賞「JAL空飛ぶSAKE賞」受賞
（ JAL国際線ビジネスクラス・国内線ファーストクラスで提供 ）
日本航空 お飲み物/JALビジネスクラス
https://www.jal.co.jp/jp/ja/inter/service/business/meal/beverages.html
『雄町米』とは
江戸時代後半からの歴史を持つ、優良な酒造好適米として多く栽培された品種です。しかし台風や病虫害に弱く栽培が難しいため、より栽培しやすい酒造好適米に取って代わられ、一時期ほとんど姿を見なくなりました。
近年、雄町の栽培地である岡山県の酒造メーカーにより復活生産され、再評価されるようになりました。現在では多くの酒造銘柄で使用され、蔵元による味わいの違いを楽しむことができます。
- 使用米 ：岡山県産「雄町」100％使用
- 使用酵母：自社酵母
- 日本酒度：+-0
- 酸度 ：1.5
