2018年12月1日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 gokeiji 御慶事のこと 12/1 「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子 「二才の醸」12/1現在の醪の様子です。 細かい泡が表面を覆い、キラキラとした気泡が上がってきています。 香りもどんどん華やかになってきました。 12/1 前回からまたまた変化しております🌈細かい泡が表面を覆っています。 […]
2018年11月28日 / 最終更新日 : 2018年12月3日 gokeiji 御慶事のこと 11/28「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子 先日、11/25に仕込みが終了した「二才の醸」の醪の様子です。 11/26(上の動画)には、発酵が始まり泡が出てきました。 11/28(下の動画)には発酵によりタンクの中で醪がまわりはじめ、2日前とは醪の表面が変化してい […]
2018年11月27日 / 最終更新日 : 2018年11月28日 gokeiji 御慶事のこと 「二才の醸 仕込み体験」が終了しました。 11/22, 24, 25の3日間に渡り開催した「二才の醸 仕込み体験」が終了いたしました。 予想以上に沢山の20代の皆様にお集まりいただくことができました。 早速醪(もろみ)は発酵が始まり、泡が上がり始めています。 こ […]
2018年11月13日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 gokeiji 御慶事のこと 関東信越国税局酒類鑑評会・ASPIC IoT・AI・クラウドアワード受賞致しました。 ◼️第89回関東信越国税局酒類鑑評会「優秀賞」受賞 毎年秋に行われる関東信越国税局酒類鑑評会にて、青木酒造「御慶事」が 吟醸酒の部 「優秀賞」、純米吟醸酒の部 「優秀賞」を今年もダブル受賞致し […]
2018年9月18日 / 最終更新日 : 2018年9月29日 gokeiji 御慶事のこと 「二才の醸」稲刈りをしました。 「二才の醸」に使用する、茨城県オリジナルブランド米「ふくまる」を 古河市内の農家の秋庭農園さんにて稲刈りしました。 若者のエネルギーも加わった、より素晴らしいお酒にします! https://www.facebook.co […]
2018年9月18日 / 最終更新日 : 2018年10月4日 gokeiji 御慶事のこと 「御慶事 純米吟醸 ひやおろし」発売しました! 季節商品3アイテムの中でも一番人気の「ひやおろし」を販売開始致しました。 オンラインショップでもお買い求めいただけます。 1800ml 3,400円+税 http://shop.aokishuzou.co. […]
2018年7月31日 / 最終更新日 : 2018年9月29日 gokeiji 御慶事のこと 「御慶事 純米吟醸 雄町」が「第１０回 雄町サミット」優等賞を受賞しました。 「第10回 雄町サミット」が7月24日(火)に都内で開催され、「御慶事 純米吟醸 雄町」が優等賞を受賞しました。 「雄町サミット」は、酒造好適米の代表「雄町」で醸されたお酒の出来栄えを競うものです。 上位2割ほどしかいな […]
2018年7月6日 / 最終更新日 : 2018年9月29日 gokeiji 御慶事のこと 7月29日二才の醸 引き継ぎ式🌈いよいよ三代目二才の醸 始動します！！ 「２０代だけで造る日本酒」として埼玉で発足したプロジェクト、「二才の醸」の三代目を青木酒造が引き継ぎます。 新潟日報にも掲載して頂きました。 「二才の醸」とは？ 初代酒造「石井酒造」、二台目酒造「宝山酒造」 […]
2018年6月17日 / 最終更新日 : 2018年6月17日 gokeiji 御慶事のこと SAKE COMPETITION 2018シルバー賞受賞しました！ SAKE COMPETITION2018にて、当蔵自慢の「純米吟醸 ひたち錦」と「純米吟醸 雄町」がシルバー賞を受賞しました！ SAKE COMPETITION 2018 SILVER受賞酒 2018年は1772点におよ […]
2018年4月23日 / 最終更新日 : 2018年4月23日 gokeiji 御慶事のこと 純吟ひたち 夏の生酒、出荷開始になりました！ 昨年度『ロバートパーカーポイント』で９０ポイントを戴いた夏の生酒、「御慶事生酒 ひたち錦」が出荷開始となりました。 夏に合わせてラベルも爽やかに。この機会に是非ご賞味ください 720ml 1600円 1800ml 310 […]
