12/19(水)、「二才の醸」搾り作業を行ったときの様子です。
■上段の動画：まず搾る前に、棒で撹拌する「櫂入れ」を行います。
■中段の動画：タンクからポンプで搾り機に醪(もろみ)を送ります。
■下段の動画：無事搾り作業が終了し、蔵の中には良い香りが漂っています。
【12/19 二才の醸 搾ります！🙌✨✨その1】
絞る前に、櫂入れ(棒で撹拌した)ので、ガスがたくさん上がってきています！
ここからいよいよ搾り機にポンプで送ります！💡 | By 青木酒造 御慶事
ここからいよいよ搾り機にポンプで送ります！💡 | By 青木酒造 御慶事
【12/19 二才の醸 搾ります！🙌✨✨その1】
絞る…
【二才の醸 搾りました！✨その2！】
タンクから搾り機に醪(もろみ)が送られる様子です！なかなか見る機会がないと思います👀 | By 青木酒造 御慶事
【二才の醸 搾りました！✨その2！】
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