12/19 「二才の醸」搾り作業を行いました。

12/19(水)、「二才の醸」搾り作業を行ったときの様子です。
■上段の動画:まず搾る前に、棒で撹拌する「櫂入れ」を行います。
■中段の動画:タンクからポンプで搾り機に醪(もろみ)を送ります。
■下段の動画:無事搾り作業が終了し、蔵の中には良い香りが漂っています。

【12/19 二才の醸 搾ります!🙌✨✨その1】絞る前に、櫂入れ(棒で撹拌した)ので、ガスがたくさん上がってきています!ここからいよいよ搾り機にポンプで送ります!💡

青木酒造 御慶事さんの投稿 2018年12月18日火曜日

【二才の醸 搾りました!✨その2!】タンクから搾り機に醪(もろみ)が送られる様子です!なかなか見る機会がないと思います👀

青木酒造 御慶事さんの投稿 2018年12月18日火曜日

https://www.facebook.com/gokeijikoga/videos/265058370833288/