2018年12月14日 / 最終更新日 : 2019年1月24日 gokeiji 御慶事のこと 12/12「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子 「二才の醸」12/12現在の醪の様子です。 発酵が進み、良い香りがしています。 搾りのタイミングが近づいていますので、搾り機(ヤブタ)の準備も急ピッチで進めています。 FacebooktwitterPocketCopy