12/3 「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子

「二才の醸」12/3現在の醪の様子です。
米がかなり溶けてきて、細かい泡が常に出ているのがわかります。

12/3 米がかなり溶けてきましたね!細かい泡が常に出ています👀✨

青木酒造 御慶事さんの投稿 2018年12月4日火曜日