無圧搾り雄町《縁 ENISHI》発売しました
全4種ある無圧搾りシリーズ”のラストを飾る、「無圧搾り雄町《縁 ENISHI》」がこの度販売開始しました。
【無圧搾り】とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めたもの。御慶事の新シリーズとして昨年販売を開始した、箭内杜氏渾身のお酒です。
無圧搾りの特徴は、圧倒的な透明感とジューシーでさらっとした後味。いつもの青木酒造のお酒ももちろん自信をもって美味しいと思うのですが、また全然違います！！！
無圧搾りは、6月:特Ａ山田錦からスタートして、7月:ふくまる・8月:ひたち錦・ 9月:雄町 の各月で発売いたしました。ぜひ、それぞれお味を比べていただけると嬉しく思います。
箭内杜氏コメント
雄町は大粒で心白（米の中心にあるデンプン質の白い部分）がある、岡山県で栽培されている酒造好適米です。青木酒造でも入手するまで実にたくさんの方々との縁を繋げて造ることが出来たお酒です。また、JALのビジネスクラス・ファーストクラスでも提供していただくことが出来ました。そんな沢山のご縁に触れて醸せることに感謝を込めて《縁 ENISHI》と名付けました。
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御慶事 無圧搾り 雄町《縁 ENISHI》
720ml 2,750円（税込）
1800ml 5,170円（税込）
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御慶事 無圧搾り 雄町《縁 ENISHI》
【第四弾・9月発売】数量限定御慶事 無圧搾り 雄町《縁 ENISHI》 御慶事の新シリーズとして2022年に発売開始された「無圧搾り」は、箭内杜氏がプロデュースした最高峰の御…
茨城県古河市の酒蔵、青木酒造 
※また、この度第14回雄町サミットにて「御慶事 純米吟醸 雄町」が優等賞をいただきました😆
https://omachi.marumaru-okayama.jp/
