今期の酒造り、スタートです!

いよいよ青木酒造も仕込みが始まりました!(*゚Д゚*)
そして今年度から新しい洗米機が導入されております!

、、、米が割れない!!!!!


噂では聞いていたのですが、こんなに割れないんですねー!!
感動しました!!!

これからの新酒の予定としては、
無濾過生の特本→純吟ひたち錦生と出来上がります。
どちらも1月中旬くらきにお出しできる様になるかと!

新酒を楽しみにし下さっている皆様、もう少々お待ち下さいませ!

さぁ、一同頑張ります!