御慶事 無圧搾り ふくまる《絆KIZUNA》発売しました
6月から毎月1種類ずつ、全4種類を月替りで発売している、箭内杜氏プロデュース「御慶事 無圧搾りシリーズ」。この度、第二弾として「御慶事 無圧搾り ふくまる《絆KIZUNA》」を発売しました！
箭内杜氏よりコメント
「ふくまる」は茨城県の推奨品種の食用米で、地元古河市の秋庭農園との契約栽培の米です。20代で造る日本酒プロジェクト「二才の醸」を引き継ぐ際に、若い世代に日本酒の魅力を伝えたいと、地元の学生と一緒に田植え〜製品化まで体験してもらい、造りの楽しさを未来へ伝える絆を結ぶことが出来ました。
また、普段秋庭農園と青木酒造の2社で一緒に地元古河を知ってもらうために協力してイベントなどを企画しています。それらの繋がりを含めて 《絆 KIZUNA》と名付けました。
通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めた「無圧搾り」は、その圧倒的な透明感が特徴です。搾り始めてから一番良い部分を見極め、通常の搾りとは別に囲った杜氏渾身のお酒を、ぜひこの機会にご堪能ください。
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御慶事 無圧搾りふくまる《絆KIZUNA》
720ml 2,420円（税込）
1800ml 4,510円（税込）
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8月には第三弾「ひたち錦《延 EN》」を発売予定です。どうぞお楽しみに！！
御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》
【第二弾・7月発売】数量限定御慶事 無圧搾り ふくまる《絆 KIZUNA》 御慶事の新シリーズとして2022年に発売開始された「無圧搾り」は、箭内杜氏がプロデュースした最高峰…
茨城県古河市の酒蔵、青木酒造 
