今年の蔵開きのテーマは「御慶事を食べ尽くす！？」。地元の原材料を使うだけでなく、お酒づくりで出る酒粕の有効活用など、「循環型の酒づくり」に力を入れている青木酒造。御蔵入り当日は、当蔵の酒粕を使ったスイーツ店が出店＆販売いたします😆
当日出店するのは、こちらの3店舗です👇️
「み乃か」
無農薬・有機肥料の原材料にこだわるお店。当蔵の酒粕を使ったバリエーション豊かなどら焼きを販売。
「にこりの木」
地産地消・産地直送・自然食材にこだわるお店。当蔵の酒粕を使用したレーズンバターサンドなど、焼き菓子を中心に販売。
「いちえ」
古河で創業20年以上になる和菓子店。代表商品は当蔵の酒粕を使った「夢咲まんじゅう」。最上級の小豆・ふじむらさきのあっさりとした甘さのこしあんを包んだ酒まんじゅうを販売。
また、収穫の秋ということで、当蔵の酒米を栽培していただいている秋庭農園さんの新米やハーブティーの販売も予定しています🌾
「飲み尽くすだけでない、食べ尽くす御慶事」をぜひご一緒に体験してください😊
※杜氏による蔵見学ツアーは人数上限に達したため締め切りました。
※当イベントは予約制です。ありがたいことにすでにたくさんのご予約をいただき、残席が少なくなってきています。気になる方は、お早めにお申し込みいただければと思います。
