12/9(日)付「東京新聞」に紹介されました。
12/9(日)付の東京新聞に、当蔵の「二才の醸」の取り組みが掲載されました。 専務の青木知佐が酒造を継ぐことになった経緯についても紹介されています。 電子版でもお読みいただけますので、是非ご一読ください。 http:// […]
12/3 「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子
「二才の醸」12/3現在の醪の様子です。 米がかなり溶けてきて、細かい泡が常に出ているのがわかります。 12/3 米がかなり溶けてきましたね！細かい泡が常に出ています👀✨ | By 青木酒造 御慶事 12/3 | […]
12/1 「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子
「二才の醸」12/1現在の醪の様子です。 細かい泡が表面を覆い、キラキラとした気泡が上がってきています。 香りもどんどん華やかになってきました。 12/1 前回からまたまた変化しております🌈 細かい泡が表面を覆っています […]
11/28「二才の醸」仕込み後の醪(もろみ)の様子
先日、11/25に仕込みが終了した「二才の醸」の醪の様子です。 11/26(上の動画)には、発酵が始まり泡が出てきました。 11/28(下の動画)には発酵によりタンクの中で醪がまわりはじめ、2日前とは醪の表面が変化してい […]
「二才の醸 仕込み体験」が終了しました。
11/22, 24, 25の3日間に渡り開催した「二才の醸 仕込み体験」が終了いたしました。 予想以上に沢山の20代の皆様にお集まりいただくことができました。 早速醪(もろみ)は発酵が始まり、泡が上がり始めています。 こ […]
11/18(日)付「読売新聞 茨城版」に紹介されました。
11/18(日)付「読売新聞 茨城版」の「常陸人」のコーナーに、当蔵の杜氏・箭内和宏が紹介されました。是非ご一読ください。
11/17(土)、18(日)「The Project Japan × SAKE Spring」に出店致します。
全国から約25の酒蔵が来場し、ライブ会場で日本酒を楽しめるイベント「The Project Japan × SAKE Spring」に 御慶事が出店致します。 会場で皆様のお越しをお待ちしております。 ◼& […]
11/17(土) 、18(日) 「Aoyama Sake Flea vol.09」に出店致します。
120種類以上の日本酒を飲み比べできるイベント「Aoyama Sake Flea vol.09」に、御慶事も参加致します。 是非ご参加ください。 ◼️日程： 2018年11月17日(土) &a […]
関東信越国税局酒類鑑評会・ASPIC IoT・AI・クラウドアワード受賞致しました。
◼️第89回関東信越国税局酒類鑑評会「優秀賞」受賞 毎年秋に行われる関東信越国税局酒類鑑評会にて、青木酒造「御慶事」が 吟醸酒の部 「優秀賞」、純米吟醸酒の部 「優秀賞」を今年もダブル受賞致し […]
10/30(火) 新宿駅西口イベントコーナーにて試飲販売致します。
新宿駅西口イベントコーナーで開催している「地域のちからコレクション2018」内にて、試飲販売を行います。 青木酒造を含む6蔵が試飲販売を実施しております。 開催時間は10:00～20:00までとなっております。是非お立ち […]