全4種ある無圧搾りシリーズ”のラストを飾る、「無圧搾り雄町《縁 ENISHI》」がこの度販売開始しました🎉👍😆
【無圧搾り】とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる中取り部分を、さらに厳選して詰めたもの。御慶事の新シリーズとして販売を開始した、箭内杜氏渾身のお酒です🍶
無圧搾りの特徴は、圧倒的な透明感とジューシーでさらっとした後味。いつもの青木酒造のお酒ももちろん自信をもって美味しいと思うのですが、また全然違います！！！
無圧搾りは、6月:特Ａ山田錦からスタートして、7月:ふくまる・8月:ひたち錦・ 9月:雄町 の各月で発売いたしました。ぜひ、それぞれお味を比べていただけると嬉しく思います💕💕
御慶事 無圧搾りシリーズ第四弾・ 雄町《縁 ENISHI》について、プロデュースした箭内杜氏からのコメントです😆
御慶事 無圧搾り 雄町《縁 ENISHI》
720ml 2,970円（税込）
1800ml 5,500円（税込）
・使用米 ：岡山県産「雄町」100％使用
・使用酵母：自社酵母
・日本酒度：+-0
・酸度 ：1.5
また、先日東京農大で行われた「サケカレッジ」にて「御慶事 純米吟醸 雄町」が入賞酒に選ばれました㊗ “通常搾り”の雄町と“無圧搾り”の雄町の飲み比べなど面白いと思います‼️
「御慶事 無圧搾り 雄町《縁 ENISHI》」は、青木酒造オンラインショップからご購入いただけます。
