◼️第89回関東信越国税局酒類鑑評会「優秀賞」受賞
毎年秋に行われる関東信越国税局酒類鑑評会にて、青木酒造「御慶事」が
吟醸酒の部 「優秀賞」、純米吟醸酒の部 「優秀賞」を今年もダブル受賞致しました。
◼️第12回 ASPIC IoT・AI・クラウドアワード2018 「総合グランプリ」を受賞
国内のクラウドサービスや、それらを利用するユーザ企業の優秀なものを選定する
「ASPIC IoT・AI・クラウドアワード2018」にて、
青木酒造の清酒製造業IoT「スマート仕込蔵」がユーザ部門で総合グランプリを受賞致しました。
これは、タンク中や製麹の時に測定する温度を、全てクラウド上に移行してデータを蓄積し、
これは、タンク中や製麹の時に測定する温度を、全てクラウド上に移行してデータを蓄積し、
酒造りの技術をデータ化して後世に引き継いでいく取り組みが評価されたものです。