◎大吟醸 袋吊り斗瓶取り

720ml  ¥5,000(税別)
1800ml ¥10,000(税別)

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒の中でも特に最高の搾り方(醪を木綿の袋に入れて自然に流れ落ちるしずくだけを瓶詰め)をしました。
フルーティーでコクがあるにも関わらず圧倒的な透明感のある味わいは、一度飲んだら忘れられない味。まさに芸術品です。
冷か常温でお飲み頂くと、華やかな香りをよりお楽しみいただけます。

使用米:兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用

使用酵母:M-310(10号系)

日本酒度:+2

酸度:1.1

2015年9月20日 | カテゴリー :

◎大吟醸 全国新酒品鑑評会 金賞受賞酒

720ml  ¥4,000(税別)
1800ml ¥8,000(税別)

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。
山田錦の最高峰、兵庫県産特A地区のものを38%まで精米して仕込みました。
味、香り、バランスのどれもが最高の日本酒と評価を頂いたお酒です。
金賞受賞酒は各蔵から容器1本しか出品できないため、同じ品質でもたんぱくが違うものは金賞受賞酒と名乗れません。
希少価値の高い大吟醸です。
華やかな香り、まろやかでコクのある味わい、期待を裏切らない美味しさです。

2015年9月24日 | カテゴリー :