◎純米吟醸 Light【数量限定】

御慶事 純米吟醸 Light

御慶事 純米吟醸 Light

720ml ¥1,100(税別)
※1800mlはありません

お待たせしました、昨年のデビューに引き続き、今年も純吟ライト発売開始しました。

通常の純米吟醸にくらべて、アルコール度を低く抑えたライトタイプ。13度と低いアルコール度数ですが、水を加えていない原酒です。

2017年に比べ吟醸香がグンとアップし、ほのかな甘みが感じられて非常によい出来栄えになっております。

720mlのみ、数量限定での販売となります。昨年は一部酒販店様と、弊社店頭およびイベントのみの販売のため、すぐに売り切れてしまい申し訳ありませんでした。

茨城県内の酒造販売店や、当社の出展する試飲会および青木酒造本店でお買い求めいただけます。
また、今年は弊社の御慶事オンラインショップでも数量限定で販売しておりますが、品切れの際はご容赦下さい。

詳しくはメールおよびお電話にてお問い合わせ下さい。
また、弊社Facebookページでも情報提供しております。合わせてご覧くださいませ。

 

 

青木酒造 御慶事 公式Facebookページより

【純吟ライト発売開始!】お待たせしました!今年も純吟ライト発売開始しました!13度の低アルコールタイプのお酒です。なんとこれで原酒😲💡720ミリのみ…

Posted by 青木酒造 御慶事 on Monday, June 11, 2018

◎純米吟醸 夏の生酒【夏限定】

720ml  ¥1,600(税別)
1800ml ¥3,100(税別)

2017 パーカーポイント 90pts 獲得酒

生酒は通常、一番搾りが完了した直後の年末に販売されますが、このお酒は“夏限定”の「夏の生酒」としています。花、フルティーさ、ミネラルな香りが芳醇で、スッキリとしてピュア。

松のような、ほのかな酸のかおりが複雑さが特徴です。甘く、スパイシーな口当たりでバランスがよく、スッキリとした味わいの「夏の生酒」です。

涼やかな青いラベルの御慶事はいかがですか?ぜひこの機会にご賞味下さい!

 

使用米:茨城県産「ひたち錦」

精米歩合:55%

使用酵母:SYS酵母

日本酒度: –3

酸度: 1.5

◎純米吟醸 生酒しぼりたて【春限定】

御慶事 純米吟醸 生酒しぼりたて

御慶事 純米吟醸 生酒しぼりたて 左1,800ml 右720ml

720ml ¥1,600円(税別)
1800ml ¥3,100円(税別)

2016年ロンドンでのコンクール「IWC2016 SAKE部門」でグランプリをいただいた『純米吟醸ひたち錦』とおなじ原料を使用しております。“春限定のしぼりたて生酒”です。

華やかな香りと、しぼりたてならではのすっきり爽やかな飲み口は、男性女性、日本酒好きから初心者までどなたが飲んでも美味しいと感じて頂ける味わいです。
この機会に是非お味見下さい。

使用米:茨城県産「ひたち錦」

日本酒度:-2

酸度:1.5

◎純米大吟醸

 

720ml ¥5,000円(税別)
1800ml ¥10,000円(税別)

山田錦の最高級品、兵庫県特A地区産のものを38%まで精米して、非常に贅沢な純米大吟醸を造りました。
米の旨味と甘さ、トロリとしたし舌ざわりが特徴です。

使用米:兵庫県特A地区産山田錦100%

精米歩合:38%

使用酵母:M-310酵母

日本酒度:-4

酸度:1.3

 

◎純米吟醸 雄町

11618000

720ml ¥1,800(税別)
1800ml ¥3,600(税別)

御慶事の純米吟醸は、「ひたち錦」と「ふくまる」を使用米にしておりますが、もともと収穫量のあまり多くない品種であることから現在通年での販売が難しく、お客様には大変ご迷惑をおかけしております。
そこで2017年より「雄町」を使用米にした純米吟醸を、当蔵の新たなラインナップに加えました。

香りがおだやかで甘みと酸味が調和し、果実のような非常にジューシーな味わいに仕上がっております。
こちらも「ひたち錦」「ふくまる」に劣らず自信を持っておすすめできる純米吟醸となっております。

*「SAKE COMPETITION 2018」純米吟醸部門にてシルバー賞を受賞!

 

『雄町米』とは

食用ではなく日本酒のためのお酒を酒造好適米と言いますが、江戸時代後半からの歴史を持つ、優良な酒造好適米として多く栽培された品種です。しかしながら品種改良が繰り返され、より栽培しやすい酒造好適米に取って代わられ、一時期ほとんど姿を見なくなりました。
近年、雄町の栽培地である岡山県の酒造メーカーにより復活生産され、再評価されるようになりました。そのため多くの酒造銘柄で使用されているので、蔵元による違いを楽しむのにも向いています。

 

使用米:岡山県産「雄町」100%使用

使用酵母:自社酵母

日本酒度:+-0

酸度:1.5

◎蔵出し にごり酒

720ml ¥900(税別)
1800ml ¥1,750(税別)

にごり酒は、お酒を搾る際に酒粕の成分を残したまま搾ったお酒をいいます。米の風味がしっかり感じられ甘酒のような飲み口で、女性や日本酒が苦手な方も飲みやすい甘口のお酒です。冷でそのままお飲みいただくか、オンザロックでお楽しみ下さい。

*当蔵の「にごり酒」は火入れしてありますので、通常の日本酒と同様に常温で保存していただけます。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

アルコール度数:15%

◎名醸金印

1800ml ¥1,602(税別)

地元産の米を使って旨みが感じられるまろやかな仕上がりに仕上げました。
古河の地元の方から長年愛飲されているお酒です。
燗をつけると米の甘さがふくらみ、さらに味わい深くなります。

使用米:茨城県産加工米

使用酵母:AOK-1

アルコール度数:15度

日本酒度:

酸度:

おすすめの飲み方:燗酒がおすすめです。

2015年10月6日 | カテゴリー :

◎芳酵酒 上撰

1800ml     ¥1,845(税別)

地元で長く愛飲されているお酒で、日本晴、千代錦等の地元産の米を使用した力強い酒の旨みとキレの良い味わいが特徴です。
お祝い事には欠かせない角樽や、瓶のままお燗できるおかんびんもご用意しております。

2015年10月6日 | カテゴリー :

◎特別本醸造

720ml ¥930(税別)
1800ml ¥1,900(税別)

地元近郊産の「日本晴」を60%以下に精米して造った特別本醸造です。
通常よりも多く精米し、よりクリアな酒質に仕上げています。
日本酒らしい味わいを残しつつ、後味はすっきり辛口。
季節やお食事に合わせて、燗でも冷やでも常温でも、幅広くお楽しみ頂けます。

使用米:茨城県産「日本晴」100%使用

精米歩合:60%

使用酵母:AOKI-1

日本酒度:+5

酸度:1.3

◎純米吟醸 ふくまる

720ml  ¥1,500(税別)
1800ml ¥3,000(税別)

茨城県のオリジナルブランド米「ふくまる」を使用した純米吟醸です。「ふくまる」は地元古河の農家さんに栽培してもらい、まさに「古河のお酒」です。ふくまるらしい米のふくよかな旨みと、後からほのかに香るフルーティーな香りが、様々な場面や幅広い方にお飲み頂ける味わいです。

使用米:茨城県産「ふくまる」100%使用

精米歩合:55%

使用酵母:AOK-1(7号系)

日本酒度:+1

酸度:1.7